صبحانه تثبیت وزن کاهش وزن
فرنچ توست (نان تست تخممرغی)
صبحانهٔ کلاسیک با نان سبوسدار و تخممرغ — ۱۲۳ کالری در هر برش.
- کالری ۱۲۳ کیلوکالری
- پروتئین ۷٫۲ گرم
- کربوهیدرات ۱۶٫۷ گرم
- چربی ۳٫۰ گرم
به ازای هر پرس — ۱ پرس — کل دستور تقسیم بر ۶ پرس · تقریباً کالری روزانه شما
چه چیزی لازم دارید
مواد لازم ۵ قلم
مجموع ۶ پرس: ۷۳۹ کیلوکالری
چطور درست میشود
طرز تهیه ۸ مرحله
فرنچ توست شهرت بدی دارد، ولی نسخهای که خودتان با نان سبوسدار و بدون شربت درست کنید یک صبحانهٔ کاملاً معقول است: هر برش حدود ۱۲۳ کالری و بیش از ۷ گرم پروتئین. چیزی که کالری را منفجر میکند شربت افرا و کرهٔ رویش است.
-
۱
دستها را با آب و صابون بشویید.
-
۲
تابه را روی حرارت متوسط گرم کنید.
-
۳
تخممرغ، شیر و وانیل را در ظرفی پهن با چنگال خوب هم بزنید تا کاملاً یکدست شود.
-
۴
تابه را با لایهٔ نازکی روغن چرب کنید.
-
۵
هر برش نان را از دو طرف در مخلوط تخممرغ فرو ببرید — نه بیشتر از چند ثانیه، وگرنه وا میرود.
-
۶
نان را در تابه بگذارید و بگذارید یک طرفش طلایی شود.
-
۷
برگردانید و طرف دیگر را هم بپزید؛ روی هم حدود ۸ دقیقه.
-
۸
با میوهٔ تازه سرو کنید. اگر شیرینی میخواهید، موز لهشده جایگزین بهتری از شربت است.
جزئیات
ارزش غذایی هر پرس ۱ پرس — کل دستور تقسیم بر ۶ پرس
درشتمغذیها
کالری ۱۲۳٫۱۹ کیلوکالری
پروتئین ۷٫۱۹ گرم
کربوهیدرات ۱۶٫۷۲ گرم
فیبر خوراکی ۲٫۱۶ گرم
قند کل ۲٫۶۹ گرم
از آن، قند افزوده ۲ گرم
چربی کل ۲٫۹۵ گرم
چربی اشباع ۰٫۸۱ گرم
چربی تکغیراشباع ۱ گرم
چربی چنداشباعنشده ۱ گرم
اسید لینولئیک ۱ گرم
اسید آلفا-لینولنیک ۰٫۱ گرم
امگا ۳ — EPA ۰ گرم
امگا ۳ — DHA ۰ گرم
کلسترول ۶۹٫۱۱ میلیگرم
مواد معدنی
کلسیم ۹۴ میلیگرم
پتاسیم ۱۴۶ میلیگرم
سدیم ۱۹۱٫۸۷ میلیگرم
آهن ۱ میلیگرم
منیزیم ۳۲ میلیگرم
فسفر ۱۲۹ میلیگرم
روی ۱ میلیگرم
مس ۰ میلیگرم
سلنیوم ۱۵ میکروگرم
ویتامینها
ویتامین A ۴۳ میکروگرم
ویتامین C ۰ میلیگرم
ویتامین D ۱ میکروگرم
ویتامین E ۰ میلیگرم
ویتامین K ۳ میکروگرم
ویتامین B6 ۰٫۱ میلیگرم
ویتامین B12 ۰٫۳ میکروگرم
فولات ۲۷ میکروگرم
تیامین (B1) ۰٫۲ میلیگرم
ریبوفلاوین (B2) ۰٫۲ میلیگرم
نیاسین (B3) ۲ میلیگرم
کولین ۶۹ میلیگرم
دادههای تغذیهای از USDA
برای رژیم
نسخه سبکتر
شربت افرا یا عسل روی فرنچ توست میتواند بهتنهایی ۵۰ تا ۱۰۰ کالری به هر برش اضافه کند. موز لهشده یا سیب رنده همان شیرینی را با فیبر میدهد.
برای پروتئین بیشتر، یکی از تخممرغها را به دو عدد سفیده تبدیل کنید و شیر را با شیر پرپروتئین عوض کنید.
- ۲ قاشق شربت افرا ← موز لهشده ۹۰− کالری
منبع
دستور اصلی از Adapted from Fantastic French Toast, University of Wisconsin Cooperative Extension، منتشرشده توسط وزارت کشاورزی آمریکا (USDA) در MyPlate Kitchen. آثار دولت فدرال آمریکا در مالکیت عمومی هستند. متن فارسی، تبدیل مقادیر به واحد متریک و جایگزینی مواد اولیه با آنچه در ایران موجود است، کار ویتامین فیت است.