پروتئین وی – همه چیز درباره مکمل whey

علاوه بر داشتن محتوای کربوهیدرات کمتر، پروتئین وی ایزوله دارای محتوای لاکتوز کمتری نیز میباشد. این بدان معناست که می‌تواند گزینه ای بهتری برای افرادی باشد که به لاکتوز حساسیت دارند.

با این حال، مقدار لاکتوز در هر دو نوع پروتئین وی احتمالاً به اندازه‌ای کم هست تا افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند نیز بتوانند از آن استفاده کنند.

علاوه بر تفاوت‌های تغذیه‌ای، تفاوت‌های قیمتی نیز بین این دو نوع وی وجود دارد. به طور کلی، پروتئین وی ایزوله گران‌تر از پروتئین وی کنسانتره است.

در حالی که این موضوع به دلیل خلوص بالاتر پروتئین وی ایزوله منطقی است، مصرف مقدار بیشتری از پروتئین وی کنسانتره می‌تواند همان میزان پروتئین را با هزینه کمتری به شما ارائه دهد.

و اما مورد سوم که پروتئین وی هیدرولیز شده میباشد. در این مکمل پروتئین وی به اجزای سازنده ی خود یعنی امینو اسید های سازنده ی پروتئین شکسته شده و باعث افزایش پیش از پیش سرعت جذب مکمل میشود. این نوع از مکمل گرانترین نوع وی میباشد و معمولا به دلیل قیمت بالای آن ورزشکاران و بدنسازان از آن مگر در شرایط خاص بهره نمی برند.

دوز و عوارض جانبی مکمل وی

مقدار دوز توصیه‌شده معمولاً ۱-۲ اسکوپ (حدود ۲۵-۵۰ گرم) در روز است که معمولاً پس از تمرینات ورزشی مصرف می‌شود.

به یاد داشته باشید که اگر میزان مصرف پروتئین شما از قبل بالاست، افزودن پروتئین وی به رژیم غذایی ممکن است کاملاً غیرضروری باشد.(برای مطالعه ی بیشتر درباره ی مقدار پروتئین مورد نیاز خود میتوانید از این لینک استفاده کنید.)

نگرانی‌ها در مورد آسیب به کلیه‌ها و ایجاد پوکی استخوان توسط این مکمل پروتئین بی‌اساس هستند.

در واقع، نشان داده شده است که پروتئین از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند و تأثیری بر روی کلیه‌های سالم ندارد.

با این حال، افرادی که مشکلات کلیه یا کبد دارند ممکن است بخواهند از مصرف پروتئین وی خودداری کنند یا حداقل با پزشک یا متخصص و کارشناس تغذیه مشورت کنند.

مصرف بیش از حد پروتئین وی می‌تواند مشکلات گوارشی مانند حالت تهوع، نفخ، اسهال، درد و گرفتگی عضلات را ایجاد کند. آلرژی به پروتئین وی در برخی از افراد دیده شده است.

اگر نمی‌توانید پروتئین وی کنسانتره معمولی را تحمل کنید، پروتئین ایزوله یا هیدرولیز شده ممکن است مناسب‌تر باشد. به جای آن می‌توانید به سادگی از پروتئین وی صرف‌نظر کرده و از غذاهای پروتئین‌دار دیگر استفاده کنید.

اما به طور کلی، پروتئین وی دارای پروفایل ایمنی بسیار خوبی است و اکثر افراد می‌توانند بدون مشکل آن را مصرف کنند.

برای اطلاعات بیشتر درباره دوز مورد نیاز پروتئین برای بدنسازی میتوانید به پست (پروتئین رژیم در بدنسازی! همه چیز درباره پروتئین برای عضله سازی) مراجعه فرمایید